ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Япония
Япония
Япония

Флаг

Япония

Герб

Столица: Токио
Часовой пояс: JST (UTC+9)
Население: 126 910 000 чел.
Территория: 377 944 км²
Валюта: Японская йена
Код телефона: +81
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться

Японская кухня

Японская кухня отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Японская кухня Японская кухня

Японская кухня — кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания.

Японская кухня Японская кухня

География — одна из причин многовековой закрытости Японии от мира — во многом определила и своеобразие японской еды.

Японская кухня Японская кухня

Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта японской кухни — это внимание к деталям. В ней важны нюансы и полутона, ритуалы и правила.

Японская кухня Японская кухня

Основной продукт японской кухни, лежащий в основе практически всех блюд, — это рис. Любопытно, что даже само слово «блюдо» — гохан — в буквальном переводе с японского означает «вареный рис». В деревнях рис до сих пор едят по 3 раза в день, вместе с обычной рыбой, тарелкой супа о-мисо и маринованными овощами.

Японская кухня Японская кухня

Японские повара готовят лишь из свежих ингредиентов, поэтому каждое блюдо становится частью природного цикла, продолжением мысли о вечной смене времен года.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Эйфелева башня
Франция / Эйфелева башня
Эйфелева башня — самая узнаваемая архитектурная достопримечательность Парижа, всемирно известная...
Большой театр оперы и балета в Минске
Беларусь / Большой театр оперы и балета в Минске
Национальный академический Большой театр оперы и балета Республики Беларусь является крупнейшим...
Водопад Понгур
Вьетнам / Каскадный водопад Понгур
Водопад Понгур можно по праву называют одним из красивейших водопадов во Вьетнаме - он широкий...
Сторожевая башня Беффруа
Бельгия / Сторожевая башня Беффруа
Представляет из себя городскую или вечевую башню. Множество туристов привлекает возможность...
Дания / Дворец Фредериксборг - настоящий символ Дании.
Австрия / Дворец Бельведер в Вене - "маленький Версаль"
ОАЭ / Национальный музей Аль-Фахиди - главный в эмирате Дубай
Армения / Большой Каскад - самая узнаваемая достопримечательность Еревана