ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Казахстан
Республика Казахстан
Республика Казахстан

Флаг

Республика Казахстан

Герб

Столица: Астана
Часовой пояс: UTC+5 и UTC+6
Население: 17 498 145 чел
Территория: 2 724 902 км²
Валюта: Тенге
Код телефона: +7
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться

Казахская кухня

Основа казахская кухня — это мясо и кисломолочные продукты. По обилию мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола. Особенность жизненного уклада казахов наложила отпечаток на способы приготовления мяса. Как и у большинства кочевников, в казахской кухне предпочтение всегда отдавалось варке. Кроме того, большое значение уделялось рецептам заготовок.

Казахская кухня Казахская кухня

Казахская национальная кухня складывалась веками в соответствии с образом жизни казахов. Блюда казахской кухни не подойдут для вегетарианца. Барина, говядина и конина в них основной ингредиент. У казахов в ходу даже мясо верблюда.
Рецепты казахской кухни содержат мало овощей, в основном это лук и различные травы. Из теста готовят лапшу для бешбармака и лагмана, казахские манты, начинка конечно мясная.

Казахская кухня Казахская кухня

Очень широко в казахской кухне употребляются мучные блюда, особенно разнообразные лепешки, сходные с узбекскими, но обычно сдобренные в большей степени луком или черемшой.

Казахская кухня Казахская кухня

Из напитков популярны чай и, конечно, кумыс, кисломолочные продукты вообще широко использует казахская кухня.

Казахская кухня Казахская кухня

Рецепты современной казахской кухни испытали влияние соседних народов, особенно среднеазиатских. В ходу шашлык, самса, различные десерты и сладости.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Парк Хили
ОАЭ / Парк Хили
Археологический парк Хили – это интересная и уникальная историческая достопримечательность...
Сад Левенс Холл
Англия / Сюрреалистичный сад Левенс Холл
Левенс Холл - это сад в котором деревья и кустарники растут в непривычной форме. Вся его растительность...
Сенатская площадь
Финляндия / Сенатская площадь
Самое сердце столицы Финляндии города Хельсинки, место, откуда удобнее всего начинать экскурсии...
Дворец-музей шейха Заеда
ОАЭ / Дворец-музей шейха Заеда
Музей является одной из самых важных достопримечательностей в городе Аль-Айн и демонстрирует...
ОАЭ / Вайлд Вади - один из самых лучших и популярных аквапарков ОАЭ
Польша / Вилянувский дворец - самая важная варшавская достопримечательность.
Китай / Водопад Жемчужина - одно из самых экзотических мест планеты.
Монголия / Статуя Чингис Хана - символ новой Монголии