ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Казахстан
Республика Казахстан
Республика Казахстан

Флаг

Республика Казахстан

Герб

Столица: Нур-Султан
Часовой пояс: UTC+5 и UTC+6
Население: 17 498 145 чел
Территория: 2 724 902 км²
Валюта: Тенге
Код телефона: +7
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться

Казахская кухня

Основа казахская кухня — это мясо и кисломолочные продукты. По обилию мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола. Особенность жизненного уклада казахов наложила отпечаток на способы приготовления мяса. Как и у большинства кочевников, в казахской кухне предпочтение всегда отдавалось варке. Кроме того, большое значение уделялось рецептам заготовок.

Казахская кухня Казахская кухня

Казахская национальная кухня складывалась веками в соответствии с образом жизни казахов. Блюда казахской кухни не подойдут для вегетарианца. Барина, говядина и конина в них основной ингредиент. У казахов в ходу даже мясо верблюда.
Рецепты казахской кухни содержат мало овощей, в основном это лук и различные травы. Из теста готовят лапшу для бешбармака и лагмана, казахские манты, начинка конечно мясная.

Казахская кухня Казахская кухня

Очень широко в казахской кухне употребляются мучные блюда, особенно разнообразные лепешки, сходные с узбекскими, но обычно сдобренные в большей степени луком или черемшой.

Казахская кухня Казахская кухня

Из напитков популярны чай и, конечно, кумыс, кисломолочные продукты вообще широко использует казахская кухня.

Казахская кухня Казахская кухня

Рецепты современной казахской кухни испытали влияние соседних народов, особенно среднеазиатских. В ходу шашлык, самса, различные десерты и сладости.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Большой Каскад
Армения / Ереванский Большой Каскад
Самая узнаваемая и своеобразная центральная достопримечательность Еревана. Подобного уникального...
Дворец Паласио Да Пена
Португалия / Дворец Паласио Да Пена
Национальный Дворец Пена является самым старым дворецом эпохи европейского Романтизма. Это...
Озеро Иссык-Куль
Киргизия / Озеро Иссык-Куль
Озеро Иссык-Куль - крупнейшее озеро Киргизии, бессточное, входит в 25 крупнейших по площади...
Большой театр оперы и балета в Минске
Беларусь / Большой театр оперы и балета в Минске
Национальный академический Большой театр оперы и балета Республики Беларусь является крупнейшим...
Швеция / Васа - единственный в мире музей, с сохранившимся кораблём XVII века.
ОАЭ / Дворец шейха Заеда - одна из самых важных Аль-Айнских достопримечательностей
Финляндия / Сенатская площадь - сердце столицы Финляндии
Франция / Эйфелева башня — самая узнаваемая Парижская достопримечательность.