ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Южная Корея
Республика Корея
Республика Корея

Флаг

Республика Корея

Герб

Столица: Сеул
Часовой пояс: KST (UTC+9)
Население: 51,378,174 чел.
Территория: 99,720 км²
Валюта: Южнокорейская вона
Код телефона: +82
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться

Корейская кухня

Корейская кухня — национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда — рис, лапша, супы, закуски, тток.

Корейская кухня Корейская кухня

Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое использование перца объясняется тем, что Корея, особенно южная — страна с тёплым, влажным климатом, а перец помогает дольше сохранить продукты.

Корейская кухня Корейская кухня

К рису подают много овощей, как правило квашеных и очень острых. Наиболее известное овощное блюдо — «кимчхи». Наиболее известным и распространенным является кимчхи, приготовленное из пекинской капусты, однако, многочисленные варианты приготовления могут использовать в качестве основного ингредиента практически любые овощи, присутствующие на местном рынке.

Корейская кухня Корейская кухня

Часто встречаются рецепты с рыбой и морепродуктами. Из специй в современной корейской кухне чаще используется острый красный перец. Важное место в рационе корейцев занимают супы. Популярно корейское блюдо «пулькоги» — ломтики говядины, маринованные в смеси из соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, зеленого лука и др. приправ, и зажаренные в жаровне прямо за столом.

Корейская кухня Корейская кухня

Корейская кухня является очень здоровой и сбалансированной. Она изобилует овощами, рыбой. Рецепты корейских блюд также часто используют кориандр.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Парк Ferrari World
ОАЭ / Парк Ferrari World
В парке есть множество аттракционов, которые рассчитаны не только на детей, но и на взрослых....
Большой Каскад
Армения / Ереванский Большой Каскад
Самая узнаваемая и своеобразная центральная достопримечательность Еревана. Подобного уникального...
Бурдж-Халифа
ОАЭ / Бурдж-Халифа
Бурдж-Халифа является самым высоким зданием планеты, вид на которое открывается из любой точки...
Музей Васа
Швеция / Музей Васа
Единственный в мире музей, в котором есть, сохранившийся до наших дней, корабль XVII века....
Англия / Сюрреалистичный сад Левенс Холл
ОАЭ / Вайлд Вади - один из самых лучших и популярных аквапарков ОАЭ
ОАЭ / Ice Land Water Park - самый большой аквапарк в ОАЭ
Испания / Курортный город удивительной красоты - Сан-Себастьян